开外卖店毛利、毛利率都不知道？
开店做生意连个单均毛利和毛利率都不会算，今天这个视频教会你怎么计算单均毛利和毛利率。不然真的要进厂打螺丝了。单均毛利率等于30天营业额减去食材包材成本再除以30天的订单量。
比如近30天营业额做了10万，食材包材用掉了4万，月销做了6000单，单均毛利就是10万-4万再除以6000=10，也就是每做一个订单就能赚10块。毛利率就更简单了，营业额减去食材包材成本再除以营业额就是毛利率。
比如本月做了10万的营业额，食材包材成本用掉了4万，毛利率就等于10万减去4万再除以10万等于60%，也就是你的毛利率是60%。